O grande sucesso da SANTA FÉ CERVEJARIA é o famoso CUPIM CASQUERADO NA TELHA, com certeza a maior novidade da culinária paulistana
Trata-se de uma delicioso “segredo” trazido do interior do estado de São Paulo , que virou mania entre os clientes.
Depois de passar por uma rigorosa seleção, o CUPIM leva um tempero especial (segredo guardado a sete chaves), aí então é assado e depois casquerado, chegando à mesa acompanhado de molho vinagrete, mandioca, farofa e pão.
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